麻黑,在當代易武茶葉復興史上,是最早出名的名山名寨。麻黑位處易武核心區(qū),村寨隱藏于茂林深處,四周青山環(huán)抱,茶葉就生長于村寨周邊的原始密林之中,形成林中有茶,茶中有寨的和諧共生景象。
麻黑,舊稱梅路青,五十年代后,稱大路邊(從易武出發(fā)向老撾方向出境,須經(jīng)此過,寨建于路旁邊,故稱“大路邊”),因行人馬幫從老撾境外趕路至此,天剛好微黑(方言稱“麻黑”,即微微黑之意),所以被戲稱為麻黑,沿用至今。
石門坎,是麻黑最高海撥的古茶園,也是麻黑品質(zhì)最好的古茶園。石門坎將落水洞和麻黑一分為二,老路穿過落水洞,翻越石門坎即到麻黑寨。此是茶馬古道的必經(jīng)之路,現(xiàn)仍清晰可見石板小路遺跡。
叮當叮當......,山間鈴響馬幫來,歷史前進的腳步,淹沒了一切往昔風雨煙云、愛恨情仇。塵歸塵,土歸土,一切歸為平靜,惟有古茶香如故。今日的石屏后人,安祥的守護著這片祖輩留下的古茶香。
易武茶,以香揚水柔著稱,麻黑,最好的詮釋了這份美好。麻黑茶花香清揚,口感清雅和潤,水路細膩,湯感飽滿,茶意柔中有剛。對于一個普洱茶愛好者來說,麻黑不可或缺。
麻黑古茶園,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,古茶樹樹齡不小,勤勞的麻黑人,沒有幸免于低產(chǎn)改造的厄運,古茶樹大多都被臺刈過。
古茶樹粗壯的根部,牢牢扎根于這片沃土中,蒼勁有力,穩(wěn)惹泰山,生機勃勃,彰顯著旺盛的生命力。
清·阮福在《普洱茶記》一書中言:“將揉時預擇其內(nèi)之勁黃而不卷者,名金玉天”,即現(xiàn)在茶友們俗稱的“黃片”。成熟葉片“金玉天”,更耐久存,其多酚類物質(zhì)相對較少,而苦澀相對較低,口感更佳香甜,久存后的“金玉天”香醇甜糯,是諸多老茶愛好者的杯中茗品。
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